2023，注定是不平凡的一年。这一年，是全面贯彻党的二十大精神开局之年，也是三年新冠疫情防控转段后经济恢复发展的一年。湘菜餐饮携全国市场终端占有率第一的气势继续高歌猛进，预制菜也在今年被首次正式写入“中央一号文件”；“味道湖南美食季”、“去湘当有味的地方”等由政府部门打造的饮食文化IP，助力湖南以“餐饮+文旅”的双引擎成为了全国人民热捧的消费打卡地；在“中餐出海”大时代背景下，湖南又率先组团开展“湘菜澳洲行”，打造地方菜系的国际美食标杆……