夏日炎炎，又到了吃雪糕的季节。不过，各种雪糕的含糖量、蛋白质情况如何呢？近日，浙江省宁波市消费者权益保护委员会发布 15 款中高端网红雪糕（冰淇淋）消费体验结果。
样品蛋白质均符合标准，" 雀巢 8 次方 " 相对最低
经检测，所有样品的蛋白质标示均符合标准要求。15 款样品的蛋白质含量实测值为 1.64g — 7.20g/100g。
蛋白质含量最高的样品标称 " 钟薛高少年玫荔牛乳雪糕（玫瑰荔枝口味）"，蛋白质实测值为 7.20g/100g；蛋白质含量最低的样品标称为 " 雀巢 8 次方 海盐柠檬味雪糕 "，蛋白质实测值为 1.64g/100g。
梦龙、雀巢等样品脂肪含量高于标签标示值
经检测，所有样品脂肪的标示均符合标准要求。
其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的 5 批次样品标签标示营养成分表中，脂肪含量不是以每 100 克计，实际测算每 100 克含量会高于标签标示值。
本次 15 款样品的脂肪含量实测值为 6.7g — 25.5g/100g。最高的样品标称为 " 伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋 "，脂肪实测值为 25.5g/100g；最低的是标称为 " 雀巢 8 次方 海盐柠檬味雪糕 "，脂肪实测值为 6.7g/100g。
哈根达斯巧克力冰淇淋碳水化合物含量相对最高
经检验，本次所有样品碳水化合物的标示符合标准要求。其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的 5 批次样品营养成分表中，碳水化合物含量不是以每 100 克计，实际测算每 100 克含量会高于标签标示值。
本次 15 款样品的碳水化合物含量实测值为 18.8g — 31.5g/100g。含量最高的是标称为 " 哈根达斯巧克力扁桃仁脆皮冰淇淋 " 的产品，碳水化合物实测值为 31.5g/100g；含量最低的是标称为 " 钟薛高特牛乳（牛乳口味）雪糕 "，碳水化合物实测值为 18.8g/100g。
经检测，本次 15 款样品的总糖含量实测值为 15.2g — 27.2g/100g。含量最高的是标称为 " 伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋 " 的产品，总糖实测值为 27.2g/100g；实测值最低的是标称为 " 钟薛高特牛乳（牛乳口味）雪糕 "，总糖实测值为 15.2g/100g。
潇湘晨报记者李姝
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