北京青年报 周丹
近日，“哈尔滨天价鱼”一事在网上曝光后几经反转。17日晚，哈尔滨市松北区“天价鱼”事件专项调查组公布阶段性调查情况，称经深入调查，针对目前已核实的涉事饭店存在不以真实名称提供服务、餐饮许可证过期等问题，松北区市场监督管理局责令其停止经营活动，并依法依规按程序进行行政处罚。
昨天下午，北京青年报记者致电该涉事饭店发现，该营业电话已经停机。有专家指出，涉事饭店所出售的鳇鱼是养殖的，批发市场养殖鳇鱼的价格在每斤30元左右。
饭店擅自改变营业名称
哈尔滨松北区专项调查组已经派人去江苏与“天价鱼”一事的举报者陈先生接触，针对鱼的斤两、鱼的价格以及商家是否存在打人等情况进行逐一核实。
针对媒体此前反映的擅自改变营业名称的问题，调查组认为该饭店“北岸野生渔村”在工商局注册时是“北岸渔村”饭店，没有“野生”两个字，但该饭店的牌匾上却有这两个字。调查组认为是经营者为了经济利益，擅自加了“野生”两个字而欺骗消费者。
此外，针对该饭店餐饮许可证过期的问题，调查组认为该饭店的餐饮许可证本应该在2016年2月4日到期，到期后应该到相关部门申请重新注册登记，并接受相关部门查验，查验通过才可继续营业，但“北岸渔村”饭店的经营者却没有按照相关规定办理这些手续。
基于这两点，松北区市场监督管理局责令其停止经营活动，并依法依规按程序进行行政处罚。同时，哈尔滨相关部门表示，将对哈尔滨范围内所有的餐饮企业进行整顿，对侵害消费者合法权益的行为发现一起查一起，进一步完善管理和服务。
图为“天价鱼”事件中的带队导游当事人供图摄
专家称涉事饭店的鳇鱼是养殖的
昨天下午，北青报记者致电哈尔滨松北区宣传部，询问涉事店家所出售的鱼是否为野生鱼，新闻科的工作人员回应称，调查组已经请专家来鉴定，具体调查结果会及时公布。
不过，据央视报道，一位野生动物领域的专家在看了涉事饭店出售的鳇鱼图片和视频后表示，“很容易看出渔村所出售的鳇鱼为养殖的鳇鱼”。此前，哈尔滨当地人也向北青报记者介绍，真正的野生鳇鱼非常少，价钱也非常贵，人们吃到的大多不是真正的野生鳇鱼。
黑龙江省境内鳇鱼的一级批发集散地的一位负责人在接受央视采访时称，“市场出售的鳇鱼分为纯野生鳇鱼和网箱养殖鳇鱼两种，如果是养殖鳇鱼，一级批发市场的价格在每斤30元左右，二级市场每斤加价5元左右；如果是野生鳇鱼，一级批发市场价格为70-80元一斤，二级市场的价格为120-130元一斤。”
此前，北岸野生渔村的老板在接受当地媒体采访时称，该店鳇鱼的进价为每斤180元左右。据央视报道，该店向调查组提供了2016年2月7日的进货单，单上盖有某批发市场公章，包括鳇鱼在内的8种鱼共进货157斤，其中鳇鱼的价格为每斤190元，但并没有标注是否为野生。调查组表示已与该批发商店初步核实，存在这笔交易，详细情况还需进行后续调查。
图为陈岩提供的视频中，出警人员有抽烟的行为存在。 当事人供图摄
鳇鱼可以被买卖和销售
针对“哈尔滨天价鱼”事件，有网友质疑鳇鱼既然为濒危动物，不能被买卖和销售。
据了解，鳇鱼也叫鲟鳇鱼，有淡水鱼王的美称，是一种主要产于黑龙江水域的大型食肉性鱼类，1998年联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。
不过，一位野生动物领域的专家在接受央视采访时表示，鳇鱼是濒危动物，但是没有入选野生动物保护名录，因此可以被买卖和销售。
该专家介绍称，“鳇鱼不属于我们国家野生动物保护名录里的一种鱼类，但是它已经列入中国濒危物种红皮书，是一种濒危物种，但不是保护动物。列入保护物种一二类是绝对禁止买卖和销售的，但是濒危动物里并没有严令的禁止。被列入保护动物的鱼类很少，大多是在高原地区的，黑龙江就没有（保护动物），像松江鲈就属于二级保护动物，中华鲟属于一级保护动物。”
文/本报记者 周丹 综合央视报道
图为带陈岩等人去饭店的司机在饭店中的照片。 当事人供图摄
【新闻延伸】媒体:"天价鱼"饭店无人就餐 附近鳇鱼每斤98元
法制晚报讯针对哈尔滨“天价鱼”事件，松北区的专项调查组15日发布通报。但通报发出后，当事消费者指出菜单签字造假、鱼的斤两存在问题等。
昨日，法晚记者来到涉事“北岸野生渔村饭店”调查发现，店内人员对该事件均表示“不知情”，并称因为受事件的影响，饭店无人上门就餐。此前，“天价鱼”涉事饭店鳇鱼的价格为398元/斤，而在附近的一家同等规模饭店，鳇鱼的价格为98元/斤。
“天价鱼”饭店服务员：已无人上门就餐
昨天午时，法晚记者来到涉事饭店“北岸野生渔村饭店”。该饭店位于哈尔滨市松北区松北大道与世茂大道环岛附近，周边有太阳岛、冰雪大世界等景区，且附近还有连锁宾馆等。记者下午从冰雪大世界驾车开往北岸野生渔村饭店，用时6分钟。
记者发现，该饭店目前仍在继续营业。饭店大厅中间有一个鱼池，池内有多种鱼类，旁边还有一条已经加工过的鱼。饭店一楼没有卡台式的散桌，均为包房，共有3个。
记者在现场并没有看到该商家的老板和经理，两个服务员在包房内休息，也无人接待，店内仅有2名30岁上下的男性自称来帮忙看店。其中一人告诉记者，饭店就餐人数受天价鱼事件的影响很大，已经无人上门就餐。“现在没生意啊，你看这哪有人来吃饭啊?老板也没来饭店，他生病打针去了。”
法晚记者注意到，在点餐台旁边放着的展架上面标明“店长推荐惊爆价，本店特色”、“因为稀有所以名贵，因为野生所以健康。”
根据饭店提供的价目表显示，共有25种鱼类，价格与网上公布的相符。其中，鳇鱼为398元/斤，是该店价格最贵的鱼类。在25种鱼类中，仅有小江鲤等4种鱼88元/斤、98元/斤外，其它鱼均为百元以上。
另外记者发现，账目表上并没有鳇鱼鱼头，而是在鱼池旁的冰柜内，放置了一块黄色的纸壳，上有手写字体“鳇鱼头498元/斤”。据中新社报道，该手写价格标签是后放上的。
网友称在哈尔滨吃饭被宰万元
调查 附近700米一家饭店鳇鱼价格98元/斤
法晚记者在哈尔滨市江北区走访发现，据初步统计，江北区大约有30余家渔村饭店。在距离涉事饭店约700米处，有一家同样位于松北大道的独栋独院的渔村，营业规模较大，装修风格也较为豪华。
记者在该饭店看到，饭店大堂内展示着一条鳇鱼，大约有1米长。饭店的大堂经理告诉记者，这条鳇鱼大约有100斤以上，价格为98元/斤，烹饪方法不是铁锅炖，而是炒菜类的菜品。
经理告诉记者：“在‘天价鱼’事件之后，生意没有受到影响，就餐人数与之前没有明显差别，有的顾客还会特意来到大厅的明档鱼类展示台，看看鳇鱼的长相，说‘原来这就是号称天价的鳇鱼啊’。”
经理称，事件之后有人慕名而来品尝鳇鱼，经理介绍，店内鳇鱼烧土豆是特色菜。
大堂经理向记者介绍，冬季鳇鱼的价格的确会有所上涨，但是幅度不大。个头偏小的鳇鱼价格可能还会低一些。
哈尔滨“天价鱼”店被责令停业
饭店经理：冬天不涨价整条鱼价格不分部位
对于“北岸野生渔村”内鳇鱼鱼头398元/斤，比这家饭店的鳇鱼要贵上300元的情况，这位经理回复，“我们家没有这么贵。而且整条鳇鱼不管什么部位，都是一个价格，98元/斤。除非是像鳇鱼籽这类食材的价格会贵一些，因为它比较稀有。”
此前，“北岸野生渔村”表示“鳇鱼冬天的价格要高一点，进价大约一百七八十元，再加上成本的话，就得三百多。”对此，该大堂经理表示不认同，“我家的价格都是明码标价，冬天也没什么大的浮动。不管是外地游客还是本地市民，一律相同对待，就是98元一斤，不存在什么猫腻。”经理说。
这位经理说，因为冰雪大世界等冬季旅游景点，冬天外地游客来哈尔滨旅游的人数多，在冬季接待的旅行团会多一些。
批发市场：整条鱼批发价每斤约30元
另外，法晚记者从哈尔滨市哈达海鲜批发市场了解到，哈达市场内鳇鱼较少，“即使进货了也卖不出去，因为鳇鱼大多数个头大，即使老百姓买回家也没法处理。”一位批发商告诉记者，“10多斤的鳇鱼批发价大概是30元，但是到底是纯正的鳇鱼还是养殖的就不好说了。”
另外，该批发商告诉记者，在冬季，鳇鱼价格上涨的原因还包括交通因素、捕捞难度加大、数量减少。
该批发商说，“商家或许有自己的供货渠道，市场上也有从湖北进货的，如果是这样的话加上空运的费用，成本就会更高一些。”
最后批发商说，鳇鱼市场“说道挺多”。
又有游客爆料，就在同一家店，同一时间，浙江的王女士一行19人，消费了近16000元
进展 涉事饭店承认代客签字
16日，江苏常州游客陈某接受了央视的采访，他表示“希望还自己一个公道”。
陈某在接受央视采访时表示：“谁先动手是一个非常好解决的问题，我们有一个付钱的过程，在这个付钱的过程中，只要把这一个监控提前大概十五分钟，所有的我网上说的事实，这个监控都可以看到。”
陈某还表示店家展示的顾客签字，并不是他的字迹。陈某说：“店家说那个签字是我签的，我可以自始至终地说，我从头到尾没有签过任何的字，望黑龙江方面把这个纸条保留下来，我们可以通过法律途径，对字迹进行鉴证。”
根据此前央视的最新报道，北岸野生渔村方面表示确实不是陈某签的字，“是他委托我们店方签的”。
陈某接受采访时表示，当时在点菜的时候，跟点菜员说人少，点菜员却不断地说菜不够。在点菜过程中，陈某要求那个鱼只要七斤左右，但是那个刀没按照陈岩指定的位置切下去，一刀下去之后变成10斤4两。而官方调查情况说明中提到，单据上显示鳇鱼中段标注斤数为14.4斤。
可是陈某说：“根据我手上的证据，这个指示牌是放在一个角落里，我们一共有15个成人6个小孩，服务员不断说我们点的菜不够不够，在点菜过程中，我主动要求那个鱼只要7斤左右，但是他给我一刀下去以后，没按照我指定的位置下去，一下去以后过秤就是10斤4两，这个10斤4两，我可以拿我的人格担保。”
新华社连续两天发文 评“调查不能烂尾”
连续两天来，新华社连续发文，关注“天价鱼”事件进展。
昨日，松北区的初步调查报告发布后，新华社《“天价鱼”事件调查不能烂尾》。文章表示，既然是民事纠纷，就应当有当事双方的声音，监管方或者协调者才能做出中立客观的判断。这则通告在消费者一方“缺席”的情况下仓促出台，未免失之于草率，自然难以让公众信服。
15日，新华社也发表了题为《旅游业监管不能脱缰》的评论文章。文章表示，从多起类似事件看，监管部门的反应和初始态度往往遭到诟病。物价、工商等部门缺乏横向协作，屡屡陷入事前缺乏有效管理，事中不能及时应急，事后难以查缺补漏的尴尬。受此所困，游客往往陷入循环投诉、无人救急的窘境。
责编：欧小雷
来源：北京青年报
