华声在线9月13日讯 (记者 邹伟瑜)最近，瑞幸咖啡与贵州茅台联合推出的“酱香拿铁”风靡，从朋友圈到实体店，“喝酱香拿铁了吗?”成为了新的打招呼方式。中南大学湘雅二医院药学部副主任药师刘文辉提醒，咖啡好喝，但健康问题不容忽视。
刘文辉介绍，一杯227ml的标准咖啡含的咖啡因大概为92mg，喝下一杯咖啡后，咖啡因经胃部和肠道吸收，大概30–45 分钟内在血液中到达峰值。而咖啡因在体内的半衰期约4小时，最终会通过肝脏代谢为甲基黄嘌呤等物质并经过肾脏排除体外。
咖啡对健康究竟有没有影响?刘文辉提醒，适量饮用咖啡有利于控制体重及降低心血管疾病、2型糖尿病、肝癌和帕金森病的风险，还能降低抑郁症和自杀风险，每天饮用2至5标准杯咖啡可以降低全因死亡率。同时，刘文辉特别提醒，咖啡应避免与治疗甲状腺功能减退药物、感冒药或抗过敏药物、治疗糖尿病药物、治疗阿尔兹海默症药物、治疗哮喘药物、治疗骨质疏松症药物、抗抑郁药物、抗精神病药物、降压药及褪黑激素等药物同服。
刘文辉建议，老年人、孕妇及患有严重高血压(≥160/100 mmHg)的人应谨慎喝咖啡。“老年人大量饮用咖啡会导致钙流失，增加老年骨折风险。患有严重高血压的病人饮用咖啡会导致心率加快和血压升高。而较高的咖啡因摄入量与较高的妊娠流产风险和较低的新生儿出生体重相关。因此，建议怀孕期间将咖啡因的摄入量控制在每天200mg以内。”
尽管风靡的“酱香拿铁”中酒精含量低于0.5度，但咖啡配酒的风险值得注意。刘文辉表示，咖啡配酒除了会导致高血压和心律不齐、加重焦虑和抑郁症状、刺激肠胃、干扰睡眠外，咖啡因可能“掩盖”酒精的作用，增加酒精相关伤害事件的发生。
“由于咖啡和酒混合时没有标准的体积或比例，所以很难确定安全性，其次，咖啡配酒导致疾病发生的概率也与个人的体质和生活习惯有关。因此，在享受咖啡美味时，一定要适度。”刘文辉说。
