华声在线7月26日讯(记者 段涵敏 实习生 谈馨 通讯员 刘双)热!热!热!本周湖南已全面进入高温“烧烤”模式。如何在饮食上防暑降温呢?记者采访国家级名老中医、湖南中医附一主任药师刘绍贵教授为大伙支招。专家说了，夏季吃“七瓜”正当季，不过，每种瓜都有自己的特性，大家了解后可以科学食用，保健养生。
西 瓜
又名寒瓜，其味甜而性寒，为清热解暑，除烦止渴，利尿的佳果，并可佐餐食用，深受世人喜爱，对高热、烦渴、欲饮之人，对症用之，其辅助作用确有良效，被医家称之为“天生白虎汤”。有很好的清热、除烦、止渴作用。
脾胃虚寒，腹痛，泄泻者，以及女子月经期应慎食。
冬 瓜
亦名白瓜，冬瓜皮和冬瓜籽历来被引入药用。冬瓜肉也有清热除暑，除烦、行水消肿、生津止渴、化痰、解毒之功。可用于暑热心烦，咳嗽痰喘，水肿胀满，小便不利等症。第二型糖尿病、轻症水肿、肥胖、尿路感染等有辅助治疗作用。
冬瓜味甜性微寒，脾胃虚寒泄泻者，应慎食或少食。
黄 瓜
亦名胡瓜、刺瓜，进入药物学记载已有1000多年，味微甜、性微凉，功能清热、利尿、解毒、清利咽喉，适宜于热病口渴、咽喉肿毒、小便黄而且短少等症，对四季浮肿、水火烫伤、高血压等亦有辅助作用。
脾胃虚寒、大便泄泻者也不宜多食。
苦 瓜
其味苦，其性寒。有清暑益气，止渴，解毒，明目之功，还有降脂，降糖之效，尤适于高血压，二型糖尿病患者食用。苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，能促进糖分解，是过剩的糖转化为热量，对眼结膜炎，胃热疼痛，视物模糊者有辅助治疗作用。
脾胃虚寒、大便泄泻者应慎食或少食。
丝 瓜
亦名天吊瓜，纯阳瓜、水瓜、线瓜，为夏秋季节可口的适用蔬菜，其味甜其性偏凉。有清热化痰，凉血解毒，下乳通便，利尿消肿之功，对身热烦渴，痰喘咳嗽，痔疮出血，乳汁不通、皮肤溃疡、轻型水肿等有一定辅助治疗作用。
脾胃虚寒，肾阳不足的人应慎食或少食。
南 瓜
其味甜，其性温，功能补脾胃，益中气，解毒消肿，适于脾胃气弱，营养不良，食欲不振，病后虚弱者食之，特别是老南瓜的营养成分含量较高，能量供给更高，可口。可当作做杂粮吃，有一定的降低血糖的作用。
患有气滞病变，或湿热，瘀阻肠胃的人应忌食或慎食。
菜 瓜
富含钙、磷、铁和多种维生素。功能清热利尿、清暑益气，既可当水果生食，也可像黄瓜一样当蔬菜炒食，或凉拌。
脾胃虚弱者不宜多食。
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