西兰花可助减缓乳腺癌细胞生长

2016-02-17 08:56:52 [来源:三湘都市报] [责编:戴瑶霖]
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    美国俄勒冈州立大学研究人员发现,西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长。这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂,先前也有研究显示其有一定的防癌作用。

    在这项新研究中,研究人员以45名乳腺癌患者为对象,让部分研究对象服用安慰剂,其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂。分组及服用内容等都是随机、双盲的。 增补剂中所含萝卜硫素相当于每天摄入一小杯西兰花幼苗。

    研究小组在《癌症预防研究》上报告说,研究结果显示,服用萝卜硫素增补剂使“(乳腺癌)细胞生长特征指数下降,意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长”。

    以往研究表明,大量食用十字花科蔬菜能使乳腺癌发病率相对降低,可能是因为萝卜硫素会抑制组蛋白去乙酰化酶,进而促进肿瘤抑制基因的表达。■据新华社