味道湖南

海报丨味道湖南·县长掌勺

12月31日,“湖南味道·县长掌勺”活动即将在长沙北辰国际会议中心亮相,来自攸县、衡东县、新田县、麻阳县、华容县、安化县、湘阴县、安仁县、湘潭县、沅江市(排名不分先后)的十位副县(市)长已整装待发,携各地特色食材而来,烹出地方名菜肴,秀出锦绣潇湘味。

2021-12-30 10:35:50

【味道湖南】周氏古法腊洋鸭 松柏谷壳慢慢熏

11月19日,记者走进株洲经开区云田镇沙坡里农土产品深加工有限公司,犹如走进一座休闲庄园,清新整洁,青山环绕,生机盎然。

2021-11-24 09:53:34

【味道湖南】田螺黑黝黝 一“嗦”满口鲜

有一道衡阳美食,黑黝黝一小颗一小颗的,其貌不扬却是美味十足。不少人吃过之后,都忍不住还要吮吸其附着在手指上的汤汁,这一美食就是——嗦螺。

2021-11-18 09:22:52

【味道湖南】吃神仙鱼,赛过做神仙

11月10日晚,桂阳县老何山庄来了很多顾客,他们中不少人只为品尝这里的美味神仙鱼而来。

2021-11-12 09:48:53

【味道湖南】芦菇“飞入寻常百姓家”

深秋季节,洞庭湖畔,芦苇荡里,一种名芦菇的珍稀菌类正在野蛮生长。

2021-11-11 06:53:16

40道长沙名菜角逐湘味百强 “味道湖南”湖南名菜网络投票评选活动启动

快来为你喜欢的长沙名菜投票吧!“味道湖南”美食季活动正在如火如荼开展,作为本次活动的重头戏,“味道湖南”湖南名菜网络投票评选活动将于11月10日10时正式启动。40道长沙名菜将代表“长沙味道”参与“味道湖南”湖南名菜网络投票评选,与全省260道各地名菜一起角逐100道“湖南名菜”。

2021-11-10 09:53:20

长沙将发放228万元“味道湖南”电子消费券 11月10日11点首轮开抢

2021“味道湖南”美食品牌网络营销推广活动即将启动,记者今日从长沙市商务局了解到,活动期间,长沙市将在全市范围内发放共计228万元(单张100元或50元)餐饮消费券,让广大消费者在长沙以最实惠的价格品尝到道地的“家乡味道”。近百家参加活动的餐饮企业和300余家餐饮门店也将配套开展优惠活动。首轮电子消费券将于11月10日11点开抢。

2021-11-09 16:58:37

2021“味道湖南”-“岳阳味道”美食品牌网络投票活动开始啦

岳阳古称巴陵、又名岳州,为湖南省地级市,公元前505年建城,是一座有着2500多年悠久历史的文化名城。岳阳美食最突出的特色是以鱼、虾为主要食材的菜肴名目繁多,味道各异。

2021-11-08 20:42:50

【味道湖南】“良心凉粑”三代坚守

11月3日凌晨3时,风寒雨急,祁阳市文明铺镇集市一角却已灯火通明,周长余夫妇忙着做凉粑,满头大汗。

2021-11-05 07:18:24

【味道湖南】邵阳猪血丸子 美味在传承中发扬

“好香啊!”11月4日中午时分,新邵县坪上镇清水村“海师傅土菜馆”,记者一进门,一股浓浓的香味扑鼻而来。

2021-11-05 07:17:54

【味道湖南】武冈卤味:大秦手艺,三次回炉

香叶、八角、大茴……11月1日清晨,武冈市都梁路陈氏金福元卤菜店,武冈卤菜非物质文化遗产第28代传承人陈福元早早地忙碌起来,将中草药搭配清洗,辅以筒骨汤反复熬制,新鲜卤汤才制作而成。

2021-11-02 07:08:19

【味道湖南】衡阳鱼丸:肚子圆圆,两头尖尖

11月1日,记者来到位于衡阳市珠晖区的土头碗食品有限公司,师傅们正在车间里打鱼丸糅料。

2021-11-02 07:07:40

【味道湖南】传统曲米鱼 做成大产业

10月29日,记者采访祁阳市曲米鱼产业带头人蒋新平,不时被求购曲米鱼的来电打断。该市商务局负责人告诉记者,蒋新平生产的曲米鱼,年产值达1.4亿元,发展订单养鱼面积1万多亩,带动300多人就业。

2021-10-30 07:52:00

【味道湖南】洪江血粑鸭 湘西第一菜

10月29日,在怀化洪江古商城烟雨洪江街区五溪饭店后厨,大厨刘建兴为客人精心烹制血粑鸭。随着鸭肉、甜酱、血粑三道主味依次下锅,一道浓香、味足、色金黄、质酥肥的洪江血粑鸭出锅了。

2021-10-30 07:50:27

【味道湖南】英英木槿吃更香

深秋时节,益阳市资阳区黄家湖新区木槿基地,数朵粉色的花朵挂在绿叶丛中,虽然零星散落,但开得热烈,依旧夺目。10月27日,记者在这里看到了这种久闻大名的木槿花。

2021-10-29 06:42:20

【味道湖南】金甲黄泥出鲜品,一口开胃两口馋

起锅烧油,下腊肉、蒜末、辣椒、鸡萝卜干……10月27日,衡阳市珠晖区茶山坳镇九道菜酒店后厨,随着厨师颠锅翻炒,一道香喷喷的鸡萝卜干炒腊肉新鲜出炉。

2021-10-29 06:41:08

【味道湖南】偏远山村产出秋葵面

10月26日,新田县新隆镇城塘溪村秋葵面生产车间,村民身着干净的工作服,忙着赶订单。

2021-10-27 06:54:15

【味道湖南】老味道 新湘菜 永丰辣酱强势“出圈”

后厨,烟火气升腾。主厨曾敏舀一勺猪油下锅,油热后放入永丰辣酱爆炒,至酱香味释放,再倒入切好的土鸡,翻炒均匀后,加入啤酒焖10分钟,一道永丰辣酱炒土鸡便制作完成。

2021-10-27 06:53:18

【味道湖南】往日只是剁椒鱼,如今还是“文化”

10月21日,双牌县江村剁椒鱼生产车间,永州市非物质文化遗产项目江村剁椒鱼代表性传承人刘满林,神情专注地配制干鱼、姜丝等食材。

2021-10-23 08:22:00

【味道湖南】“以前是一味药,现在是一道菜”

“朝鲜蓟以前是一味药,现在是一道菜,深受欢迎。”“味道湖南·常德味道”常德市西洞庭管理区美食周启动后,朝鲜蓟成为当地餐桌上的美味佳肴。10月21日,记者走进该区鑫湖缘酒店,在餐饮部经理陈群先的带领下,一睹该美食的风采。

2021-10-23 08:21:27

岳阳名菜名店名厨评选揭晓 “巴陵味道”成岳阳新名片

10月20日,2021年“味道湖南”岳阳味道美食季活动组委会发布消息,该市地道名菜、名店、名厨评选活动揭晓,共评选出“湖乡双秀”等20道名菜、泰和大酒店等20家名店和杨鹏等21位名厨。

2021-10-21 08:33:50

经典湘菜悉数参评 长沙名菜名店名厨新鲜出炉

长沙市名菜、名厨、名店评选活动近日圆满落幕。经专家评委现场品鉴、投票,评选出文和友的金沙油爆虾、玉楼东的发丝牛百叶等40道长沙市级名菜,火宫殿、天然台等40家长沙市级名店,黄建国、周雪辉等40位长沙市级名厨。

2021-10-21 08:32:47

2021“味道湖南·张家界味道”美食季活动启动

10月12日下午,2021“味道湖南·张家界味道”美食季活动启动仪式在阳光酒店举行,来自市城区和4个区县的名厨现场烹制的一道道极富地域风味的菜肴,色香味俱佳,让市民和游客饱足眼福和口福。

2021-10-14 10:44:13

2021“味道湖南”益阳味道美食季暨沅江美食周启幕

9月18日上午,2021“味道湖南”益阳味道美食季暨沅江美食周在沅江市蓼叶湖公园举行。益阳市人民政府副市长杨智华出席。

2021-10-13 11:33:24

2021年“味道湖南”衡阳味道美食季暨衡东美食周启动

“县长炒出来的石湾脆肚香辣脆爽,味道很好。”9月15日上午,衡东县洣水“状元人家”餐饮店前坪搭起几个灶台,县长徐志毅当起“大厨”,炒了一道石湾脆肚,食客品尝后称赞道。

2021-09-16 10:51:10

“味道湖南”美食季今日开幕 率先品味“舌尖上的浏阳”

9月8日上午,“味道湖南”美食季暨长沙味道·浏阳美食周在浏阳市浏阳河广场开幕。广大食客共聚“中国蒸菜之乡”浏阳,品尝特色美食,交流烹调技巧,为推动我省旅游、餐饮的发展注入新活力。

2021-09-08 16:29:23

视频|文图|浏阳美食周尽享“浏阳味道”(“味道湖南”美食季浏阳美食周系列报道之①)

今天上午,“味道湖南”美食季暨长沙味道·浏阳美食周在浏阳市开幕。副省长何报翔出席开幕式并宣布活动正式启动。

2021-09-08 22:58:28

2021“味道湖南”美食季即将启动 122个县市区同台“打擂”

湖南美食到底哪家强?9月3日,记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,2021“味道湖南”美食季活动将于9月8日在浏阳市启动,持续至12月。活动将发动湖南省14个市州122个县市区,深入挖掘本地美食,让千家万户品味湖南美食、感受湖湘文化。

2021-09-04 13:54:37

“味道湖南”美食季来了,网红长沙让你韵足味

入秋后,在日渐湿冷的南方,一场跨越三湘大地的美食季活动即将来临。今天,省政府新闻办召开新闻发布会,宣布2021“味道湖南”美食季活动将于9月8日启动,持续至12月,期间将开展5大主题活动和100多场专题系列活动,以小餐桌撬动大消费,培育老百姓喜爱的美食品牌。

2021-09-04 09:49:03

“味道湖南”美食季与您相约秋冬 开启一场跨越三湘的美食之旅

入秋后,在日渐湿冷的南方,一场跨越三湘大地的美食季活动即将来临。

2021-09-04 07:46:53

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