外省人眼中，湖南的粉只有一个统一名称——湖南米粉。殊不知，在湖南人眼中，米粉种类繁多，各有各的特点，各有各的拥趸。
2020-08-11 15:55:55
亿万嗦粉客的“寻味宝典”来了！
为了总结“米粉大擂台”的活动成果，进一步挖掘与整理湖南米粉文化，湖南日报报业集团《大湘菜报》与湖南人民出版社共同组织编撰了第一本系统介绍湖南米粉的专著。本书将是湖南图书史和餐饮史上的开创性作品。
2020-08-10 19:33:15
书籍介绍丨湘菜味美，湖湘文化滋味长
为了进一步挖掘与整理湖南米粉文化，大湘菜报组织编纂了《嗦粉·一碗湘粉韵味长》一书。这是第一本系统介绍湖南米粉的图书专著，旨在深入地发掘湖南米粉的内涵，系统地总结湖南米粉实践，揭示湖南米粉的发展意义。这本书不仅意义重大，在内容上也颇多可圈可点之处。
2020-08-10 19:35:13