今天上午，由省委办公厅接待服务中心主办的“嗦粉·说粉”米粉餐饮文化论坛在长沙九所宾馆举办。

4月24日，“湖南米粉大擂台”活动落幕。许多消费者在品尝美味之后发问：米粉的“前世今生”是什么？对此，记者展开了“追根溯源”。

4月24日，“嗦粉·说粉”米粉餐饮文化论坛在长沙举行，该论坛以“湖南人的米粉情结与家国情怀”为主题，湖南省作家协会主席王跃文、“霸蛮”品牌创始人张天一等行业大咖进行了主题分享。

“走，嗦粉克！”雾气腾升，香气弥漫，一桌一椅一碗，米粉、汤汁、码子“江河俱下”，瞬间，口舌之快实现，果腹之需满足，浑身舒畅，能量满满……在楼堂厅馆，在街角巷弄，那香滑绵软的一碗米粉绝对是唤醒长沙城的动力之一。

4月16日早上，九所宾馆4号楼内常德津市刘聋子米粉展台前人潮攒动。刘聋子米粉第四代传人黄玢昊熟练地下粉，将盐、酱油、茶油、浇头按顺序放入碗中，最后再舀一勺牛肉汤，不到两分钟，一份色香味俱全的常德牛肉粉就递到客人手上。

古往今来，邵阳就不是一个缺美食的地方，许多来邵阳的朋友都不得不感慨一句：邵阳人，太会吃，老的少的都爱吃。

大火快攻，演绎油与火的艺术;小火慢温，精心煲制鲜香汤汁。醴陵炒粉、攸县烧汤粉，两种细米粉风格迥异，谁更能代表株洲米粉?4月16日，在“湖南米粉大擂台”，醴陵图兰朵大酒店的高级厨师谢同彪、攸县佳裕兴粉店的掌勺刘辉，现场打擂，争相为株洲米粉代言。

一碗粉上来，汤色厚重，汪汪的红油，大块的牛肉，翠绿的香葱，切碎的酸豆角，洁白粗壮的米粉浸润其中，迅疾撬动食客味蕾。4月15日，湖南九所宾馆四号楼“湖南米粉大擂台”现场，宝隆和邵阳米粉，正是以这般风情成为众多食客的最爱。