华声在线1月2日讯(通讯员 韩似凤） 近日，南昌市某医院报道，一对48岁的中年夫妻，先后查出胃癌。专家指出，这即是我们平时所说的“夫妻癌”。“夫妻癌”是指夫妻双方因为长期生活在一起，饮食起居、生活方式、饮食习惯都高度相似，由于诸多不良的生活饮食习惯导致双方同时或者相继患癌。究其原因：主要与婚后二人生活在同一屋檐下，共同养成了不良的、容易致癌的饮食习惯，这些不良的习惯短时间内不会有什么事，但时间久了患癌风险就会增加。
不良饮食习惯不仅仅会导致家中一人患癌，还会“连累”家人。除了胃癌，还有肝癌、高血压、糖尿病等疾病在未来夫妻患病的风险几率也相似，这样的夫妻也可以称之为“夫妻高血压”“夫妻糖尿病”等。因此，夫妻二人若一方确诊癌症或慢性生活代谢疾病，另一方也要倍加注意。
关于如何避免“夫妻胃癌”的发生，长沙市中医医院(长沙市第八医院)消化内科主任、主任医师万虎认为：最重要的是要改变不良的生活方式和饮食习惯。小编为你整理了四种胃癌高风险饮食习惯，并把专家建议附上，请您一定有则改之：
一、爱食过量腌菜
腌菜是很多家庭餐桌上的必备“坐上客”，忌食过量。高盐、腌制类等食物中很容易释放出致癌物：亚硝酸盐。而亚硝酸盐是是亚硝铵类物质的“前身”，后者是一种强致癌物。
二、汤泡饭
很多人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。
吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。同时味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
三、喜食烟熏、吃得太烫
研究表明烧烤类、烟熏类食物中含有大量致癌物：苯并芘，具有很高的致癌性。吃得食物太烫会严重损伤胃黏膜，而增加胃黏膜病变的风险。人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
四、经常吃剩菜剩饭
剩菜，生活中多指“隔夜”菜，经过长时间放置，剩菜里易滋生很多细菌，会降低胃自身防御能力。研究发现，剩饭重新加热后再吃不利于消化，放置时间过长还容易滋生细菌，产生细菌毒素，从而导致胃病。
