“每天喝水也多，生活作息也规律。”近日，平日里格外注重养生的张女士却被查出体内长了数颗杨梅大小的结石。最终经医生诊断，张女士体内的结石可能与她长期吃素有关，胆囊收缩功能有所下降，从而引发胆结石。
张女士是一位素食主义者，多年来只吃素不吃荤食，而且特别喜欢吃豆制品。“都说豆腐是‘植物肉’，是素食中口感最好的。”张女士说，五年来自己几乎一日三餐均为素菜。“煎豆腐、炸豆腐、豆腐乳。”张女士说，如果哪天饭桌上少了豆制品就吃不下饭。因此，张女士也被朋友们笑称“豆腐西施”。
前几天，张女士上腹部突发疼痛，被家人送到长沙京石结石病医院求诊，经检查发现患有胆囊结石。多年来非常注重养生的张女士，没想到自己的身子还是出了毛病。
住院后，经检查发现符合保胆指征，长沙京石结石病医院肝胆结石科主任胡文军便为张女士制定了“三镜联合微创保胆取石”治疗。术中，利用纤维胆道镜置入胆囊，全程在高清直视下探查、取石，最终从张女士体内取出数颗直径达3.5厘米左右的圆形结石，犹如一颗颗大杨梅。
“偏爱某一种食物会导致人体的营养失衡，也容易导致胆结石的生长。”胡文军主任介绍，胆汁的主要功能是帮助人体消化蛋白质和脂肪，长期吃素却可导致胆囊的收缩功能下降，使得胆汁大量压积在胆道里面，可能引发胆结石。■李娟
