华声在线长沙讯 面对张牙舞爪的小龙虾，再优雅的人都得撩起衣袖，徒手剥壳。杨明飞(化名)是长沙夜宵市场的常客，7月31日晚，他在与朋友剥小龙虾虾壳时，左手中指被刺伤。起初感觉像蚊子叮了一口，之后开始肿胀，进而发黑发紫。8月4日，他忍痛到长沙市中心医院检查，才知道手指已经严重发炎化脓，需要开刀治疗。
“虾子本身还是不错的，那天我们吃了好几款。”杨明飞告诉记者，当天拔虾钳时，左手中指被虾壳刺伤。当时他戴着一次性手套，没怎么留意，只是觉得有点痛，没做处理。
第二天他起床时，发现受伤中指靠近甲沟的地方越来越疼，仔细一看，伤口不大，“有点像被虫子叮了一口”。到了8月3日晚，受伤中指肿得快有大拇指粗了。4日上午，他来到长沙中心医院就诊。“到了医院才知道，受伤的手指已经发炎化脓。要将手指开刀进行清洗消炎才行。”回想起治疗过程，杨明飞仍然心有余悸：细菌恰巧随虾壳的刺入到体内，然后发炎化脓。
长沙市中心医院骨创伤手外科杨立军医生说，杨明飞当时过来的时候，手指化脓已经比较严重，需要切开伤口进行引流、排脓。
他提醒，在吃小龙虾时尽量戴手套，避免龙虾壳直接接触手指，尤其要重视甲沟处，以免感染甲沟炎。一旦被刺伤要及时消毒。
提醒
小龙虾的头部是吸收和处理毒素最多的地方，容易聚集水体中的脏物，建议食用时最好去除头胸甲后烹饪。
如果不小心被刺伤，可以局部用清水清洗，用碘酒消毒。
市民自己在家做龙虾时也要注意用牙刷刷干净，将龙虾煮熟，煮透，以防细菌进入体内。
不能食用过夜的小龙虾，避免食物中毒。
